A amêndoa ajuda a emagrecer pois facilita a digestão e controla o índice glicêmico. Além de ser utilizada na fabricação de bolos, tortas e doces, o leite da amêndoa é um leite vegetal ideal para quem tem intolerância à lactose. Suas sementes também podem ser aproveitadas como essências e óleos para cabelo e pele na indústria cosmética. Benefícios: Rica em antioxidantes que protegem contra o câncer
Tonifica ossos e dentes; Rico em cálcio e fósforo; É uma ótima fonte de energia; Ajuda a prevenir doenças arteriais; Reduz o colesterol ruim (LDL) e preserva o colesterol bom (HDL); É uma excelente fonte de vitamina E; Fonte de vitaminas do complexo B; Combate o envelhecimento; É uma oleaginosa rica em fibras, proteínas e gorduras insaturadas que são benéficas a saúde.
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